terça-feira, 29 de agosto de 2017

Tarte de Figos Frescos

Tarte de Figos Frescos
Tarte de Figos Frescos (2)
Ingredientes
- 500g de figos
- 250g de farinha
- 250g de açúcar
- 100g de margarina ou óleo
- 100g de miolo de noz
- 10g de fermento em pó
- 10g de açúcar baunilhado
- 5 Ovos
- 2 Colheres sopa de açúcar mascavado
 Tarte de Figos Frescos (3)
Preparação
Bata o açúcar com a manteiga. Junte os ovos um a um, batendo até fazer bolhas. Junte a farinha, fermento e o açúcar baunilhado. Amasse energicamente.
Deite a massa numa forma com 30 centímetros de diâmetro, forrada de papel vegetal untado. Sobre a massa, distribua o miolo de noz ligeiramente esmagado. Lave e corte os figos ao meio, coloque-os sobre a massa. Polvilhe com o açúcar mascavado. Leve a cozer no forno 180.ºc, durante 30 minutos.

 Tarte de Figos Frescos (6)
PreparaçãO Mycook
Coloque a margarina e o açúcar no jarro, selecione 30 segundos, velocidade 3. Encaixe a pá misturadora, na velocidade 3, junte os ovos um a um, retire a pá misturadora. Junte a farinha, fermento e o açúcar baunilhado. Amasse durante 1 minuto velocidade 3.
Deite a massa numa forma com 30 centímetros de diâmetro, forrada de papel vegetal untado. Sobre a massa, distribua o miolo de noz ligeiramente esmagado. Lave e corte os figos ao meio, coloque-os sobre a massa. Polvilhe com o açúcar mascavado. Leve a cozer no forno 180.ºc, durante 30 minutos.

quarta-feira, 23 de agosto de 2017

Wafers de Coco

Wafers de Coco
Wafers de Coco (2) 
Ingredientes
- 300g de farinha
- 150g de açúcar branco
- 100g de coco ralado
- 100g de manteiga
- 200ml de leite de coco
- 5 Ovos
- 1 Colher chá de fermento em pó
 Wafers de Coco (8)
Preparação
Junte o açúcar e a manteiga amolecida bata energicamente. Adicione os ovos um a um, bata bem entre cada adição. Junte o coco ralado e o leite de coco, ligue bem. Por último adicione a farinha, e o fermento, envolva bem.
Unte as placas da máquina de wafers. Coloque colheradas de massa sobre as placas, deixe cozinhar.
Sugestão: caso não tenha máquina apropriada de wafers, pode usar o mesmo método para fazer panquecas.
 Wafers de Coco (12)
Sugestão de serviço
Sirva, polvilhado com açúcar e canela em pó, compota de fruta ou chantili e frutos vermelhos frescos. Bom apetite.